Restaurant Het Schaap Barneveld
  • Ons verhaal
  • Lunch
  • Diner
  • Reserveren
  • Contact & Vacatures
    • Vacature
  • Restaurant Het Schaap Barneveld
  • Ons verhaal
  • Lunch
  • Diner
  • Reserveren
  • Contact & Vacatures
    • Vacature

  • BITES
  • VOOR
  • TUSSEN
  • HOOFD
  • NA
  • MENU HET SCHAAP
  • WIJNKAART

BITES

€ 6,50

Tartelette Gamba

2 Stuks · Peterselie · Haringkuit

€ 6,50

Brioche Paling

2 Stuks · Crème Fraîche · Dille

€ 13,00

Pata Negra Bellota

36 maanden gerijpt · 50 gram

€ 6,25

Oester Gillardeau Kimchi

Kimchicrème · Sesamvinaigrette

€ 5,75

Oester Gillardeau Komkommer

Komkommer · Bieslook

VOOR

€ 20,00

Beekridder

Prei · Appel · Jonge Geitenkaas · Noten · Venkel Beurre Blanc 

€ 22,00

Dutch Kingfish

Tartaar · Sashimi · Hazelnoot · Komkommer · Oester · Jalapeño

€ 20,00

Kalf Steak Tartaar

Krokante Aardappel · Groene Shiso · Tomaat · BBQ Eidooier · Lente-ui

Vegetarisch?

Gelieve aan te geven bij uw reservering, dan maakt onze keukenbrigade graag een mooi menu voor u.

TUSSEN

€ 24,00

Langoustine

Kervel · Gele Biet · Gamsa Medina · Sojaboon · Bisque & Rode Peper

€ 22,50

Scharrelhoen

Eendenlever · Knolselderij · Kers · Druif · Jus van Sjalot en Vermouth

HOOFD

€ 36,00

Schol

Coquille · Beluga Linzen · Zuurkol · Radijs · Pancetta Chowder

€ 41,00

Hert

Rugfilet · Shiitake · Cavolo Nero · Rode Kool · Eekhoorntjesbrood · Salie

€ 37,00

Margret de Canard

Rendang · Polenta Hokkaido Pompoen · Taugé · Bloedsinaasappel

€ 40,00

Tournedos

Rode Ui · Witlof · Tuinboon · Paarse Peen · Jus van Ui en Miso

Vegetarisch?

Gelieve aan te geven bij uw reservering, dan maakt onze keukenbrigade graag een mooi menu voor u.

NA

€ 14,00

Bospeen

Sinaasappel · Kardemom · Vanille · Pistache

€ 14,00

Stoofpeer

Beurre Noisette · Geitenyoghurt · Witte Chocolade · Citrus

€ 19,00

Het Kaasatelier

Vijf geaffineerde kazen  · Passende garnituren

MENU HET SCHAAP

Prachtig wisselend verrassingsmenu (alleen per tafel te bestellen)

€ 60,00

Drie gangen

€ 72,50

Vier gangen

€ 85,00

Vijf gangen

€ 104,00

Zes gangen

(inclusief kaas)

€ 19,00

Chef’s Favourite | Om toe te voegen aan uw menu

Langoustine · Kervel · Gele Biet · Gamsa Medina · Sojaboon · Bisque & Rode Peper

WIJNKAART

U bent aangekomen in onze wijnkelder.

Bekijk onze mooie selectie door HIER te klikken. Proost!

Restaurant Het Schaap
Nieuwstraat 48
3771AT Barneveld

Geopend van dinsdag tot en met zaterdag
0342 412 003

Gault&Millau 12,5/20
Star Wine List 2026