Restaurant Het Schaap Barneveld
  • Ons verhaal
  • Lunch
  • Diner
  • Reserveren
  • Contact & Vacatures
    • Vacature
  • Restaurant Het Schaap Barneveld
  • Ons verhaal
  • Lunch
  • Diner
  • Reserveren
  • Contact & Vacatures
    • Vacature

Diner

€ 22,50

Varkenswang

Ras el Hanout · Taugé · Nduja · Witte Kool · Zoete Aardappel

€ 17,00

Rauwe van Steenberg

Roodflora · Rettich · Geroosterde Ui · Aardpeer · Cashew · Zilte jus

€ 55,00

Drie gangen

€ 67,50

Vier gangen

€ 80,00

Vijf gangen

€ 14,00

Tropisch Fruit

Ananas · Mango · Limoenblad · Kokos · Zwarte Sesam

€ 14,00

Witte Chocolade

Aardbei · Rabarber · Basilicum · Kalamansi

€ 23,50

Langoustine

Citrus · Ponzu · Rettich · Pastinaak · Witte Chocolade · Komkommer

€ 19,00

Steak Tartaar

Schuim Avocado en Jalapeño · Geroosterde Maïs · Tijgertomaat · Koriander · Groene Paprika

€ 20,00

Tonijn

Tartaar · Watermeloen · Groene Shiso · Radijs · Timut peper · Sambai · Yuzu

€ 35,00

Lamsfilet

Zoete Aardappel · Stoofje Lamsnek · Gele Biet · Lamsoor · Geroosterde Ui · Dragon

€ 40,00

Tournedos

Koolraap · Sugarsnap · Paarse Aardappel · Jus van Ui en  Miso

€ 33,00

Margret de Canard

Eendenborst · Knolselderij · Taugé · Pompoen · Gevogeltejus met Bloedsinaasappel

€ 37,50

Snoekbaars

Aubergine · Radijs · Bloemkool · Appelstroop · Jus van Kombu en Mirin

€ 33,00

Heilbot

Plankton · Spinazie · Limabonen · Witlof · Gebrande Prei-olie

Vegetarisch?

Gelieve aan te geven bij uw reservering, dan maakt onze keukenbrigade graag een mooi menu voor u.

Vegetarisch?

Gelieve aan te geven bij uw reservering, dan maakt onze keukenbrigade graag een mooi menu voor u.

€ 18,50

Het Kaasatelier

Vijf geaffineerde kazen  · Passende garnituren