Restaurant Het Schaap Barneveld
  • Ons verhaal
  • Lunch
  • Diner
  • Reserveren
  • Contact & Vacatures
    • Vacature
  • Restaurant Het Schaap Barneveld
  • Ons verhaal
  • Lunch
  • Diner
  • Reserveren
  • Contact & Vacatures
    • Vacature

Diner

€ 22,50

Varkenswang

Ras el Hanout · Taugé · Nduja · Witte Kool · Zoete Aardappel

€ 19,00

Wilde Eend

Paté · Cranberry · Kippenlever · Appel · Drop · Bietensap

€ 55,00

Drie gangen

€ 67,50

Vier gangen

€ 80,00

Vijf gangen

€ 14,00

Popcorn

Cornflakes · Macadamia · Vanille · Witte Chocolade · Gezouten Karamel

€ 14,00

Bessen

Acaï · Bosbes · Pure Chocolade · Speculaas · Amandel · Gember

€ 23,50

Langoustine

Citrus · Ponzu · Rettich · Pastinaak · Witte Chocolade · Komkommer

€ 20,00

Steak Tartaar Hert

Pumpkin Spice · Rode Kool · Zwarte Knoflook · Pijnboompit · Hazelnoot · Garum & Savora

€ 20,00

Tonijn

Tartaar · Watermeloen · Groene Shiso · Radijs · Timut peper · Sambai · Yuzu

€ 32,00

Scharrelvarken & Zwezerik

Ribstuk · Kalfszwezerik · Rettich · Gerookte Paprika · Mosterdzaad · Saus van Guinness

€ 40,00

Tournedos

Koolraap · Sugarsnap · Paarse Aardappel · Jus van Ui en  Miso

€ 36,00

Hazenrug

Boerenkool · Pommes Duchesse · Zilverui · Wildjus met Jägermeister

€ 36,00

Hert

Rugfilet · Sukade · Rode Kool · Knolselderij · Port & Specerijen

€ 34,00

Heilbot

Plankton · Spinazie · Limabonen · Witlof · Gebrande Prei-olie

Vegetarisch?

Gelieve aan te geven bij uw reservering, dan maakt onze keukenbrigade graag een mooi menu voor u.

Vegetarisch?

Gelieve aan te geven bij uw reservering, dan maakt onze keukenbrigade graag een mooi menu voor u.

€ 18,50

Het Kaasatelier

Vijf geaffineerde kazen  · Passende garnituren