Restaurant Het Schaap Barneveld
  • Ons verhaal
  • Lunch
  • Diner
  • Reserveren
  • Contact & Vacatures
    • Vacature
  • Restaurant Het Schaap Barneveld
  • Ons verhaal
  • Lunch
  • Diner
  • Reserveren
  • Contact & Vacatures
    • Vacature

TUSSEN

  • Buffet
  • MENU HET SCHAAP
  • Diner
  • HOOFD
  • LUNCH KAART
  • LUNCH
  • NA
  • SALADES
  • SOEPEN
  • VOOR
  • TUSSEN
  • DRIE GANGEN LUNCH
  • BITES

Buffet
Samen met een gezelschap genieten van onze gastvrijheid?

De mogelijkheden voor buffetten en diners voor groepen stemmen wij graag persoonlijk met u af...

MENU HET SCHAAP

Prachtig wisselend verrassingsmenu (alleen per tafel te bestellen)
Drie gangen

€ 58,00
Vier gangen

€ 70,00
Vijf gangen

€ 82,00
Zes gangen

(inclusief kaas)

€ 101,00
Chef’s Favourite | Uitbreiding op uw menu

Coquille · Bloemkool · Koolrabi · Amandel · Hollandaise van Langoustine

€ 18,50

Diner
Coquille

Bloemkool · Koolrabi · Amandel · Hollandaise van Langoustine

€ 23,50
Forel

Zeesla · Rettich · Asperge · Tuinkers · Komkommer 

€ 20,00
Drie gangen

€ 58,00
Vier gangen

€ 70,00
Vijf gangen

€ 82,00
Koffie & Tropisch Fruit

Passievrucht · Tonkaboon · Chocolade · Baileys · Banaan

€ 14,00
Aardbei & Vlierbloesem

Matcha · Bergamot · Pistache · Framboos · Rozen

€ 14,00
Zwezerik

Olijf · Knolselderij · Gerookte paling · Boterraap · Kalfsjus

€ 23,00
Steak Tartaar Kalf

Piccalilly · Haringkuit · Spekbokking · Paprika · Bieslook· Aardappelkaantjes

€ 21,00
Zalm

Rilette · Gepekeld · Rode biet · Lavas · Mierikswortel · Karnemelk & Lapsang Souchong

€ 20,00
Lam

Twee bereidingen · Asperge · Fenegriek · Munt & Yoghurt

€ 38,50
Tournedos

Rode Ui · Witlof · Tuinboon · Paarse Peen · Jus van Ui en Miso

€ 40,00
Anjou Duif

Schorseneer · Knolselderij · Beurre Noisette · Morilles · Timut Peper

€ 40,00
Ree

Pastinaak · Chioggiabiet · Koolraap · Pommes Dauphine · Jus Lavendel & Komijn

€ 39,00
Zeewolf

Asperge · Peterselie · Radijs · Geroosterde ui · Schuim van Gerookte Aardappel

€ 36,00
Vegetarisch?

Gelieve aan te geven bij uw reservering, dan maakt onze keukenbrigade graag een mooi menu...

Vegetarisch?

Gelieve aan te geven bij uw reservering, dan maakt onze keukenbrigade graag een mooi menu...

Het Kaasatelier

Vijf geaffineerde kazen  · Passende garnituren

€ 19,00
Zes gangen

(inclusief kaas)

€ 101,00
Oester Gillardeau Komkommer

Komkommer · Bieslook

€ 5,50
Oester Gillardeau Kimchi

Kimchicrème · Sesamvinaigrette

€ 6,00
Pata Negra

36 maanden gerijpt · 50 gram

€ 12,00
Brioche Paling

2 Stuks · Crème Fraîche · Dille

€ 6,50
Tartelette Gamba

2 Stuks · Peterselie · Haringkuit

€ 6,50
Chef’s Favourite | Uitbreiding op uw menu

Coquille · Bloemkool · Koolrabi · Amandel · Hollandaise van Langoustine

€ 18,50

HOOFD
Zeewolf

Asperge · Peterselie · Radijs · Geroosterde ui · Schuim van Gerookte Aardappel

€ 36,00
Ree

Pastinaak · Chioggiabiet · Koolraap · Pommes Dauphine · Jus Lavendel & Komijn

€ 39,00
Anjou Duif

Schorseneer · Knolselderij · Beurre Noisette · Morilles · Timut Peper

€ 40,00
Tournedos

Rode Ui · Witlof · Tuinboon · Paarse Peen · Jus van Ui en Miso

€ 40,00
Lam

Twee bereidingen · Asperge · Fenegriek · Munt & Yoghurt

€ 38,50
Vegetarisch?

Gelieve aan te geven bij uw reservering, dan maakt onze keukenbrigade graag een mooi menu...

LUNCH KAART
Pastrami

Zuurdesem · Mierikswortel · Mosterd · Augurk · Ui

€ 18,00
Smashed Avocado & Kip

Zuurdesem · Gepocheerd ei · Bacon · Tomaat 

€ 17,00
Toast Gamba

Zuurdesem · Gambasalade · Haringkuit

€ 17,00
Toast Cannibale

Brioche · Steak tartaar · Mosterdmayo

€ 17,00
Toast Paddenstoel

Zuurdesem · Gepocheerd ei · Comté

€ 16,00
Kalfscroquetten

Zuurdesem · Mosterd

€ 14,00
Paddenstoel Truffel Croquetten

Zuurdesem · Mosterd

€ 14,00
Burger

Bacon · Comté · Tomaat · Ui · Cocktailsaus

€ 18,00
Tournedos

Paddestoelen · Brood · Braadjus

€ 32,00

LUNCH
Salade Pata Negra

Mozzarella · Biet · Pistache

€ 22,00
Toast Cannibale

Brioche · Steak tartaar · Mosterdmayo

€ 17,00
Mosterdsoep

Supplement gerookte paling +3

€ 8,00
Kalfscroquetten

Zuurdesem · Mosterd

€ 14,00
Toast Paddenstoel

Zuurdesem · Gepocheerd ei · Comté

€ 16,00
Smashed Avocado & Kip

Zuurdesem · Gepocheerd ei · Bacon · Tomaat 

€ 17,00
Pastrami

Zuurdesem · Mierikswortel · Mosterd · Augurk · Ui

€ 18,00
Toast Gamba

Zuurdesem · Gambasalade · Haringkuit

€ 17,00
Paddenstoel Truffel Croquetten

Zuurdesem · Mosterd

€ 14,00
Burger

Bacon · Comté · Tomaat · Ui · Cocktailsaus

€ 18,00
Drie gangen lunch

Geniet van een prachtig wisselend menu en maak er samen met uw tafelgenoten een heerlijke middag...

€ 52,00
Salade de la Mer

Dagvis · Gerookte paling · Gambasalade

€ 22,00
Tournedos

Paddestoelen · Brood · Braadjus

€ 32,00

NA
Koffie & Tropisch Fruit

Passievrucht · Tonkaboon · Chocolade · Baileys · Banaan

€ 14,00
Aardbei & Vlierbloesem

Matcha · Bergamot · Pistache · Framboos · Rozen

€ 14,00
Het Kaasatelier

Vijf geaffineerde kazen  · Passende garnituren

€ 19,00

SALADES
Salade Pata Negra

Mozzarella · Biet · Pistache

€ 22,00
Salade de la Mer

Dagvis · Gerookte paling · Gambasalade

€ 22,00

SOEPEN
Mosterdsoep

Supplement gerookte paling +3

€ 8,00

VOOR
Forel

Zeesla · Rettich · Asperge · Tuinkers · Komkommer 

€ 20,00
Zalm

Rilette · Gepekeld · Rode biet · Lavas · Mierikswortel · Karnemelk & Lapsang Souchong

€ 20,00
Steak Tartaar Kalf

Piccalilly · Haringkuit · Spekbokking · Paprika · Bieslook· Aardappelkaantjes

€ 21,00
Vegetarisch?

Gelieve aan te geven bij uw reservering, dan maakt onze keukenbrigade graag een mooi menu...

TUSSEN
Coquille

Bloemkool · Koolrabi · Amandel · Hollandaise van Langoustine

€ 23,50
Zwezerik

Olijf · Knolselderij · Gerookte paling · Boterraap · Kalfsjus

€ 23,00

DRIE GANGEN LUNCH
Drie gangen lunch

Geniet van een prachtig wisselend menu en maak er samen met uw tafelgenoten een heerlijke middag...

€ 52,00
Coquille

Bloemkool · Koolrabi · Amandel · Hollandaise van Langoustine

€ 23,50
Zwezerik

Olijf · Knolselderij · Gerookte paling · Boterraap · Kalfsjus

€ 23,00

BITES
Tartelette Gamba

2 Stuks · Peterselie · Haringkuit

€ 6,50
Brioche Paling

2 Stuks · Crème Fraîche · Dille

€ 6,50
Pata Negra

36 maanden gerijpt · 50 gram

€ 12,00
Oester Gillardeau Kimchi

Kimchicrème · Sesamvinaigrette

€ 6,00
Oester Gillardeau Komkommer

Komkommer · Bieslook

€ 5,50
Coquille

Bloemkool · Koolrabi · Amandel · Hollandaise van Langoustine

€ 23,50
Zwezerik

Olijf · Knolselderij · Gerookte paling · Boterraap · Kalfsjus

€ 23,00

Restaurant Het Schaap
Nieuwstraat 48
3771AT Barneveld

Geopend van dinsdag tot en met zaterdag
0342 412 003

Gault&Millau 12,5/20
Star Wine List 2026