Samen met een gezelschap genieten van onze gastvrijheid?

De mogelijkheden voor buffetten en diners voor groepen stemmen wij graag persoonlijk met u af...

Drie gangen

€ 58,00

Vier gangen

€ 70,00

Vijf gangen

€ 82,00

Zes gangen

(inclusief kaas)

€ 101,00

Chef’s Favourite | Uitbreiding op uw menu

Coquille · Bloemkool · Koolrabi · Amandel · Hollandaise van Langoustine

€ 18,50

Coquille

Bloemkool · Koolrabi · Amandel · Hollandaise van Langoustine

€ 23,50

Koolraap

Terrine · Hazelnoot · Mosterdzaad · Verjus · Peer · Comté

€ 18,00

Drie gangen

€ 58,00

Vier gangen

€ 70,00

Vijf gangen

€ 82,00

Koffie & Tropisch Fruit

Passievrucht · Tonkaboon · Chocolade · Baileys · Banaan

€ 14,00

Aardbei & Vlierbloesem

Matcha · Bergamot · Pistache · Framboos · Rozen

€ 14,00

Zwezerik

Olijf · Knolselderij · Gerookte paling · Boterraap · Kalfsjus

€ 23,00

Steak Tartaar Kalf

Piccalilly · Haringkuit · Spekbokking · Paprika · Bieslook· Aardappelkaantjes

€ 21,00

Zalm

Rilette · Gepekeld · Rode biet · Lavas · Mierikswortel · Karnemelk & Lapsang Souchong

€ 20,00

Kalfshaas & Zwezerik

Kalfszwezerik · Rettich · Gerookte Paprika · Mosterdzaad · Saus van Guinness

€ 38,00

Tournedos

Koolraap · Sugarsnap · Paarse Aardappel · Jus van Ui en  Miso

€ 40,00

Anjou Duif

Schorseneer · Granen · Blauwe bes · Jus van koffie en timut peper

€ 39,00

Ree

Aubergine · Chioggiabiet · Pommes Dauphine · Lavendel & Komijn

€ 39,00

Snoekbaars

Venkel · Komkommer · Bloemkool · Jus van Wei & Augurk · Dille

€ 35,00

Vegetarisch?

Gelieve aan te geven bij uw reservering, dan maakt onze keukenbrigade graag een mooi menu...

Vegetarisch?

Gelieve aan te geven bij uw reservering, dan maakt onze keukenbrigade graag een mooi menu...

Het Kaasatelier

Vijf geaffineerde kazen  · Passende garnituren

€ 19,00

Zes gangen

(inclusief kaas)

€ 101,00

Oester Gillardeau Komkommer

Komkommer · Bieslook

€ 5,50

Oester Gillardeau Kimchi

Kimchicrème · Sesamvinaigrette

€ 6,00

Pata Negra

36 maanden gerijpt · 50 gram

€ 12,00

Brioche Paling

2 Stuks · Crème Fraîche · Dille

€ 6,50

Tartelette Gamba

2 Stuks · Peterselie · Haringkuit

€ 6,50

Chef’s Favourite | Uitbreiding op uw menu

Coquille · Bloemkool · Koolrabi · Amandel · Hollandaise van Langoustine

€ 18,50

Snoekbaars

Venkel · Komkommer · Bloemkool · Jus van Wei & Augurk · Dille

€ 35,00

Ree

Aubergine · Chioggiabiet · Pommes Dauphine · Lavendel & Komijn

€ 39,00

Anjou Duif

Schorseneer · Granen · Blauwe bes · Jus van koffie en timut peper

€ 39,00

Tournedos

Koolraap · Sugarsnap · Paarse Aardappel · Jus van Ui en  Miso

€ 40,00

Kalfshaas & Zwezerik

Kalfszwezerik · Rettich · Gerookte Paprika · Mosterdzaad · Saus van Guinness

€ 38,00

Vegetarisch?

Gelieve aan te geven bij uw reservering, dan maakt onze keukenbrigade graag een mooi menu...

Gerookte Rib-eye

Zuurdesem · Chimichurri · Tomaat · Comté

€ 17,00

Smashed Avocado & Kip

Zuurdesem · Gepocheerd ei · Bacon · Tomaat 

€ 17,00

Toast Gamba

Zuurdesem · Gambasalade · Haringkuit

€ 17,00

Toast Cannibale

Brioche · Steak tartaar · Mosterdmayo

€ 17,00

Toast Paddenstoel

Zuurdesem · Gepocheerd ei · Comté

€ 16,00

Kalfscroquetten

Zuurdesem · Mosterd

€ 14,00

Paddenstoel Truffel Croquetten

Zuurdesem · Mosterd

€ 14,00

Burger

Bacon · Comté · Tomaat · Ui · Cocktailsaus

€ 18,00

Tournedos

Paddestoelen · Brood · Braadjus

€ 32,00

Salade Pata Negra

Mozzarella · Biet · Pistache

€ 22,00

Toast Cannibale

Brioche · Steak tartaar · Mosterdmayo

€ 17,00

Mosterdsoep

Supplement gerookte paling +3

€ 8,00

Kalfscroquetten

Zuurdesem · Mosterd

€ 14,00

Toast Paddenstoel

Zuurdesem · Gepocheerd ei · Comté

€ 16,00

Smashed Avocado & Kip

Zuurdesem · Gepocheerd ei · Bacon · Tomaat 

€ 17,00

Gerookte Rib-eye

Zuurdesem · Chimichurri · Tomaat · Comté

€ 17,00

Toast Gamba

Zuurdesem · Gambasalade · Haringkuit

€ 17,00

Paddenstoel Truffel Croquetten

Zuurdesem · Mosterd

€ 14,00

Burger

Bacon · Comté · Tomaat · Ui · Cocktailsaus

€ 18,00

Drie gangen lunch

Geniet van een prachtig wisselend menu en maak er samen met uw tafelgenoten een heerlijke middag...

€ 52,00

Salade de la Mer

Dagvis · Gerookte paling · Gambasalade

€ 22,00

Tournedos

Paddestoelen · Brood · Braadjus

€ 32,00

Koffie & Tropisch Fruit

Passievrucht · Tonkaboon · Chocolade · Baileys · Banaan

€ 14,00

Aardbei & Vlierbloesem

Matcha · Bergamot · Pistache · Framboos · Rozen

€ 14,00

Het Kaasatelier

Vijf geaffineerde kazen  · Passende garnituren

€ 19,00

Salade Pata Negra

Mozzarella · Biet · Pistache

€ 22,00

Salade de la Mer

Dagvis · Gerookte paling · Gambasalade

€ 22,00

Mosterdsoep

Supplement gerookte paling +3

€ 8,00

Koolraap

Terrine · Hazelnoot · Mosterdzaad · Verjus · Peer · Comté

€ 18,00

Zalm

Rilette · Gepekeld · Rode biet · Lavas · Mierikswortel · Karnemelk & Lapsang Souchong

€ 20,00

Steak Tartaar Kalf

Piccalilly · Haringkuit · Spekbokking · Paprika · Bieslook· Aardappelkaantjes

€ 21,00

Vegetarisch?

Gelieve aan te geven bij uw reservering, dan maakt onze keukenbrigade graag een mooi menu...

Coquille

Bloemkool · Koolrabi · Amandel · Hollandaise van Langoustine

€ 23,50

Zwezerik

Olijf · Knolselderij · Gerookte paling · Boterraap · Kalfsjus

€ 23,00

Drie gangen lunch

Geniet van een prachtig wisselend menu en maak er samen met uw tafelgenoten een heerlijke middag...

€ 52,00

Coquille

Bloemkool · Koolrabi · Amandel · Hollandaise van Langoustine

€ 23,50

Zwezerik

Olijf · Knolselderij · Gerookte paling · Boterraap · Kalfsjus

€ 23,00

Tartelette Gamba

2 Stuks · Peterselie · Haringkuit

€ 6,50

Brioche Paling

2 Stuks · Crème Fraîche · Dille

€ 6,50

Pata Negra

36 maanden gerijpt · 50 gram

€ 12,00

Oester Gillardeau Kimchi

Kimchicrème · Sesamvinaigrette

€ 6,00

Oester Gillardeau Komkommer

Komkommer · Bieslook

€ 5,50

Coquille

Bloemkool · Koolrabi · Amandel · Hollandaise van Langoustine

€ 23,50

Zwezerik

Olijf · Knolselderij · Gerookte paling · Boterraap · Kalfsjus

€ 23,00